Allt är farligt

Det är inte lätt att handla mat nuförtiden. Salmonella i kyckling, ehec i nötkött och sallader, kvicksilver i insjöfisk, atomsopor i havsfisk, lamm är gulliga och allt som innehåller socker är livsfarligt. Jag stod framför kyldisken idag och skulle handla hem middagsmat, alldeles villrådig. Till slut köpte jag fryst pizza med skinka och champinjoner. När jag värmde den råkade jag läsa en artikel om trikiner i griskött och så, tja...

Vågar man köpa champinjoner förresten, de är ju så lika vit flugsvamp. Tänk om någon enstaka spor från vit flugsvamp grott i beståndet av odlade chaminjoner. Förr i tiden kunde jag leva på frukt och sallad och känna mig präktig. Men nu varnar forskarna för sockret som finns (naturlig) i all frukt och sallader kan ha ehec som inte går att skölja bort hur många liter källvatten man än öser över den. Så vad återstår?

If you cant beat them, join them.

Någonting garanterat onyttigt och gott är kladdkaka

Knäck 2 ägg och vispa ihop med med 3 dl strösocker. Smält så 100 g smör, låt svalna och rör ner i blandningen. Blanda 2 1/2 dl vetemjöl med 4 msk kakao, 1 tsk vaniljsocker och ett krm salt i en liten bunke för sig och rör sedan ner i smeten.

Smörj och mjöla en vid ungsfast form och häll ner smeten. Grädda i 200 grader i tjugo minuter.

Kladdkakan ska ha ett knäckigt skal och vara seg och krämig i mitten. Vill man vara riktigt våghalsig kan man servera den med vispad grädde och/eller vaniljglass.

Sex månader sedan tsunamin

Att Laila Freiwalds inte hade en aning om att Thailand var ett omtyckt resemål bland svenskar är välkänt. Men att Göran Persson fortfarande inte har riktig koll på när det hände framgår i ett krönika han skrivit i Aftonbladet, det är nytt.
"Före den 27 december förra året var det få svenskar som visste vad en tsunami är."
Hallå där! 26 december var det! Annandagen! Jag satt som fastklistrad vid nyheterna både på TV och på internet hela dagen, det gjorde de flesta jag känner. Skulle tro att alla utom Laila Freiwalds förstod att det var en jättekatastof i sydostasien och att många, många svenskar dött.

Jag kan fortfarande inte förså att ingen förvarning gick ut. Med alla internetcafeer och mobiltelefoner. Det dröjde ändå någon timme från det att jättevågen träffade Indonesien till den nådde Thailand och ännu längre till dess att Sri Lanka drabbades. Någon borde förstått vad det var och vad som var på gång, någon med en mobiltelefon. Nakenbilder på kändisar sprids med ljusets hastighet, men viktig information som kunde räddat många människoliv, den bara försvinner.

Ny trojan

Aftonbladets webbupplaga skriver om en storskalig hackerattack mot engelska företag och myndigheter.

Egentligen är det helt otroligt att vi litar så mycket på ett så osäkert system som windows. Sisådär 99% av alla virus, trojaner och spionprogram är riktade just mot microsofts system. Det enda vettiga vore att gå över till Linux, så varför gör man inte det?

Jag kan bara svara för mig själv, bekvämlighet! Att lära sig ett nytt system, skaffa ny programvara och ev konvertera en massa filer för att kunna använda dem i den nya datorn: aldrig i livet! Jag har gjort det en gång för en masa år sedan. Då bytte jag från mac till pc och det var jobbigt nog.

Ritualer med foster och barnamord

Det är en fördel om man kallar saker vid dess rätta namn. En berättelse är en berättelse och blir inte odiskutabla fakta bara för att den som berättar verkar trovärdig.

Proffessor Eva Lundgren försöker i en artikel i DN försvara sitt uttalande om ritualer där man bl.a. skär ut foster ur kvinnor. Denna teori bygger enbart på barns berättelser och det finns inga bevis för att detta någinsin skett. Hon försöker försvara sin forskning med att "att den kunskap vi har om kvinnomisshandel i dag baseras på kvinnornas berättelser, inte på bevis i polisiär betydelse, eller på domar baserade på bevis". Snälla nån, blåmärken kan fotograferas. Läkarundersökningar kan bekräfta kvinnornas berättelser och i många fall finns släktingar och vänner som kan vittna om både fysiskt och psykiskt misshandel. Det är bevis, men i fallet mystiska ritualer finns varken dokumenterade skador, benrester eller något annat än just berättelser och teorier.

Enligt Eva Lundgren behövs inga tekniska bevis ínom "tolkningsvetenskaper". Det räcker att redogöra för sin forskningsprocess, kopplat till materialet och argumentera för valda analytiska grepp. Det låter som rena snömoset i mina öron.

Nakenbilder på internet

Idag har jag läst flera bloggar och artiklar där man förfasas över att flickor skickar in nakenbilder till communitys. Varför tycker vuxenvärlden alltid att ungdomar är vilseledda? När jag var tonåring fanns inte internet och det enda sättet för mig att få lite uppskattande Kommentarer var att klä mig svart och kortkort och ägna flera timmar åt smink och styling. Tänk vad enkelt om det funnits ett ställe där jag kunde skickat in några sexiga kort och sedan kunnat logga in när jag ville ha lite uppmuntran. Det skulle gjort underverk för mitt vackliga självförtroende.

Nigeriabrev och andra bluffar

Nigeriabrev har väl alla fått? Jag får ett par i veckan. Alltså ett brev där man erbjuds ett par hundratusen för att föra in en summa pengar från Nigeria, det enda man behöver göra är att betala in några tusen på ett konto. Jag har fått sådana erbjudanden via mail, messengern och mindre seriösa brevvänsförmedlingar.

För att inte tala om alla dessa popup-rutor att jag vunnit en miljon dollar/ en lyxkryssning / en sprillans ny Ferrari som flimrar förbi när jag surfar på nätet.

Nu skriver aftonbladet om en ny bluff. Man får ett mail om att man vunnit en miljon euro i ett lotteri, det enda man behöver göra för att få pengarna är att betala tiotusen eller mer i administrationsavgift. Det låter otroligt, men det finns faktiskt folk som går på det.

Fjärde Jas-kraschen

Säga vad man vill om Jas-planen, de har bra katapultstolar iaf. Piloterna klarar sig alltid så gott som oskadda om än lite kortare än förut. "Piloten krympte fyra centimeter" var Aftonbladets rubrik om haveriet. Nog för att alla gillar långa, ståtliga karlar men när det gäller stridsflygplan som dimper ner tycker jag inte största bekymret är piloternas längd.

Piloterna klarar sig alltid, jag tror att konstruktörerna skapat ett nytt säkerhetsflygplan i stil med Volvo. Men varför skjuter man ut sig ur ett flygplan som faller mot en folkmassa rakt i centrala Stockholm? Jag syftar förståss på kraschen 1993 då ett Jas-plan slog ner vid Långholmen under firandet av flygets dag. Är det inte ens plikt som medmänniska att försöka räta upp planet in i det sista, inte bara ta lättaste vägen ut och skita i dem därnere? Lite mandom, mod och morske män även bland stridspiloter, tack.

Regeringen har lagt över 100 miljarder på ett svenskt stridsflygplan, det är ett av Sveriges största industrisatsningar. Men hittills är det bara tre andra länder som köpt eller hyrt planen. Visst är det märkligt ;-)

Detta är fjärde kraschen och de har ännu inte använts i riktiga luftstrider. Jag antar att det är något slags rekord, det med.